りっか

3日には「稚内」から平年より10日早く、去年より3日早い、桜開花の便りが届きました。これで気象庁が観測する桜はすべて開花となり、桜前線は列島・最北端へ到達しました。突然ですが、美味しい「お茶」と「かりんとう」が食べたくなってしまいました。『■かりんとう（かりん糖）は、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。花林糖と当て字で表現されることもある。膨化食品の一種。揚げ菓子の一つ。庶民が慣れ親しんできた昔ながらの駄菓子である一方、高級和菓子で知られる老舗でも取り扱われる。現代日本では、胡麻の実、抹茶、大豆、蕎麦粉、ピーナッツ、各種の緑黄色野菜・根菜等々、様々な食材や、卵殻由来カルシウム等を生地に混ぜたものが市販されている。また従来、植物油で揚げていた生地を焼き上げ黒砂糖で作った蜜をからめた、焼きかりんとうも市販されている。』（出典: フリー百科事典Wikipedia）

屋根のない博物館(Virtual Museum)で「人が歩けば、活性化する」

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